Actualmente contamos con un infinito mundo de suplementos alimenticios y vitaminas en frasco los cuales prometen hacer maravillas por nuestro organismo, pero además de que suelen ser bastante costosos, muchas veces lo que realmente necesitamos es incluir en nuestra dieta alimentos ricos en estas vitaminas y minerales como la zanahoria y el betabel. Una manera sencilla de añadirlos y aprovechar sus beneficios es preparar un simple jugo.
Si bien preparar un jugo de zanahoria con betabel todas las mañanas no es la solución mágica a todo nuestros problemas, sí es una opción rápida y sencilla para incluir ingredientes que realmente aportan beneficios a nuestros alimentos, pues además tiene un rico sabor y no nos toma más de 5 minutos tenerlo listo y tomarlo.
En caso de que tú también quieras aprovechar todos los beneficios que ofrece el jugo de zanahoria con betabel, aquí te dejamos una receta sencilla que puedes preparar en las mañanas para comenzar el día tomando un shot de vitaminas y minerales que seguramente le caerá muy bien a tu organismo.
¿Qué beneficios tiene el jugo de betabel con zanahoria?
- Protege la salud cardiovascular
- Mejora la presión arterial
- Ayuda a disminuir la grasa en sangre
- Disminuye la posibilidad de desarrollar cataratas y degeneración macular
- Funciona como antioxidante y antiinflamatorio
- Sirve como prebiótico
- Ayuda a limpiar los riñones
- Tiene efectos diuréticos
- Tanto la zanahoria como el betabel son ricos en fibra, la cual es vital para una buena digestión.
- Al ser rico en vitamina C ayuda a aumentar las defensas
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¿Cómo preparar el jugo de zanahoria con betabel?
Ingredientes:
- 3 zanahorias
- 1 betabel
- 1 taza de agua o jugo de naranja
Preparación:
- Para comenzar debemos lavar y desinfectar muy bien tanto la zanahoria como el betabel, retirar la piel y cortarlos en cubos medianos para que sea mucho más sencillo.
- Procesa en la licuadora junto con el vaso de agua o el jugo de naranja, incluso puedes simplemente pelar la naranja, quitar los huesitos y añadir completa. Así de sencillo es preparar este jugo de zanahoria con betabel para aprovechar todos sus beneficios.
¿Qué pasa si tomo todos los días jugo de remolacha y zanahoria?
Como mencionamos anteriormente, tanto la zanahoria como el betabel tienen una gran cantidad de beneficios para el organismo, sin embargo, nada en exceso es bueno y si se llegan a tomar este tipo de jugos por muchos días o incluso semanas, podemos tener ciertos efectos adversos como tener una coloración más naranja en la piel y orina o heces de un color rojizo a causa del pigmento rojo.
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En casos extremos, debido a la gran cantidad de oxalatos presentes en la remolacha se puede contribuir en la formación de cálculos renales. Así que si realmente quieres aprovechar los beneficios del jugo de zanahoria con betabel evita los excesos al tomarlo y solo prepáralo unas 3 veces a la semana.